可乐土豆饼的做法
菜系及功效：精品主食 <br /><br /> 可乐土豆饼的制作材料：<br /> 主料：土豆2个,鸡胸肉半块,洋葱1/4个,奶酪丝1杯,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙<br /><br /> 教您可乐土豆饼怎么做，如何做可乐土豆饼<br /> 1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。<br /><br /> 2. 用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。<br /><br /> 3. 将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。<br /><br /> 4. 每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。<br /><br /> 5. 起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。<br /><br /> Tips：<br /> 除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。<br /><br />From: http://www.txeat.cn/read.php?tid=1860Powered by PHPWind.com
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