|
食用量 蜂蜜是人们喜食的滋补食品，食用量每次最好在25〜50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。 <br /><br /> 食用方法 在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，会因为蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，也可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以水温不超过60℃为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 <br /><br /> 食用时间 蜂蜜一般均在饭前1〜1.5小时或饭后2〜3小时食用比较适宜。但有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化，如在饭前1个半小时食用蜂蜜，可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水能刺激肠道运动，有轻泻作用。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.miaozao.com/phpbbs/read.php?tid=19275 Powered by PHPWind.com</blockquote> |
发表于 2009-5-15 02:04:55
关注公众号