过量补铁影响儿童发育

蒋金阳

      儿童缺铁性贫血可能导致发育迟缓，孕妇贫血则可能造成早产、新生儿体重过轻等不良后果，因此人们素来重视婴幼儿补铁。但最近美国密歇根大学的科学家发现，在婴儿食品中添加过量铁可能会影响儿童发育。 <br /><br />      据埃菲社日前报道，根据美国的婴儿食谱，为防止儿童出现由于缺铁而导致的贫血现象，每升婴儿食品中应添加12毫克铁。 <br /><br />      但密歇根大学以贝齐.洛佐夫为首的研究小组对494个智利儿童进行的研究表明，采用这个食谱的孩子到10岁时，其认知能力、视力和运动能力的发育情况普遍不如摄铁量少于12毫克的孩子。 <br /><br />      专家指出，人体需要铁来制造血红蛋白，血液中的红细胞有了这种物质才能输送氧气。血红蛋白的水平较高说明人体内含有足够的铁，不必额外补充。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.miaozao.com/phpbbs/read.php?tid=19296  Powered by PHPWind.com</blockquote>