营养免疫学

蒋金阳

经过专家研究报告显示：人体大部份疾病的产生与免疫系统失调有关......<br />?? 专家更发现了原来在人体里面有一个最好的医生——免疫系统<br />?? 营养免疫学，概括地说是通过适当均衡的营养提升免疫系统的功能，以防御抵抗疾病。<br />??什么是免疫系统？<br />??　　免疫系统就像一支军队一样，里面有陆军、海军、空军，一旦有敌人人侵，它们就会起来抵抗，就象每一个士兵他们的工作都是不一样的，免疫系统各个部分的功能也是不一样的，骨髓是免疫系统最重要的一个部分，它的主要任务就是生成细胞，如白血球和红血球，胸腺也是免疫系统的一个重要组成部分，它负责训练免疫细胞，让他们知道自己的任务，除了胸腺之外，扁桃腺、淋巴、脾脏、甚至于盲肠，都是免疫系统的重要组成部分。<br />??　　免疫系统极度复杂，它正像随时保护人体免受外来入侵者袭击的部队。某些免疫细胞(如单核细胞、辅助细胞及抑制T细胞)的作用，正如同在体内吹响警报的号兵，抗体如同步兵，细胞毒性细胞、T细胞如同炮兵，而巨噬细胞则如同战後清理战场的清道夫。在人的一生之中，人体产生高达10亿个各种可攻击外来侵略者的抗体分子。 <br />??　??<br />??免疫异常会发生？<br />?? 一、 过敏反应<br />??　　过敏是免疫系统对某些没有威胁性的物质，如花粉，动物皮毛等，产生过度反应的结果。食物过敏反应：蛋、牛奶、大豆、花生、鱼、牛羊肉等。非食物过敏反应：家用及工业用化学品、汽油、废气、化妆品、纺织品、羽毛、花粉、尘土、虫咬等。<br />?? 二、自身免疫反应<br />??　　是免疫成员过度活跃造成的，当免疫系统分不清敌我而攻击自己的细胞或组织的时候，自身免疫反应症就这样发生，对于自身免疫疾病的治疗，一般都给予病人药物抑制他的自身免疫反应，但是这样做会削弱体内免疫系统，而在这种情况下，身体则会变成自己的敌人。<br />??　　自身免疫性疾病<br />??　 1、SEL（红斑狼疮）、 RA（风湿病）、DM（糖尿病）、Reiter’s syndrome、still氏病、 SS、AS（肝燥综合症病 白塞氏综合症）、AIDS（艾滋病）、系统性硬化症，皮肌炎，重症肌无力，退行性骨关节病等。<br />??　 2、血管炎：多发性大动脉炎、韦格内氏肉芽肿、结节性多动脉炎等。<br />??　 3、自身免疫性溶贫、恶性贫血、甲抗、甲减、格林巴利综合症等。<br />??　 4、各种肾病、重症肝病、肠炎等。<br />?? 三、免疫缺陷<br />?? （一）、先天性免疫缺陷疾病<br />??　 1、抗体水平过低的疾病：选择性抗体缺乏症（IgA缺乏最常见）<br />??　 2、T cell: 慢性粘膜皮肤念珠菌病;<br />??　　 T, B cell: 共济失调性毛细血管扩张症、<br />??　 3、白细胞杀伤功能异常：骨髓过氧化物酶缺乏、白细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏。<br />??　 4、白细胞移动异常：白细胞黏附缺陷<br />?? 5、补体系统异常疾病: C3,6,7,8<br />?? （二）、获得性免疫缺陷的某些病因-1<br />??　 1、遗传和代谢疾病：DM，CRF，营养不良，镰状细胞贫血，唐氏综合症（21三体综合症）<br />?? 2、抑制免疫系统的化学物质和治疗：癌症化疗、皮质类固醇、免疫抑制剂、放疗<br />?? 　3、感染：水豆、巨细胞病毒感染、风疹、AIDS、传染性单核细胞增多症、麻疹、严重细菌及真菌感染、严重结核。<br />??　　　　 获得性免疫缺陷的某些病因-2<br />??　 1、血液疾病和癌症：粒细胞缺乏症、所有癌症、再障、白血病、淋巴瘤、骨髓纤维华、骨髓瘤 <br />??　 2、手术和创伤：烧伤和脾切除。<br />??　 3、其他：酒精中毒性肝硬化、慢性肝炎、正常衰老、结节病、SLE。 <br />?? <br />??免疫系统启动人体自愈能力 <br />?? 虽然我们每时每刻都面临细菌病毒的侵袭，在我们身体里，有一支奇妙的军队，就是我们的免疫系统，它的作用便是抵御外来物的侵略，使我们身体免受疾病之害。<br />??　　 分布全身各处的免疫系统可分为中枢免疫器官与周边淋巴组织，中枢免疫器官是骨髓以及胸腺。骨髓负责制造免疫细胞，制造出来的免疫细胞便送到胸腺接受训练，经过训练后，便送到全身各处；包括淋巴腺，扁桃腺，脾脏，淋巴结及盲肠，这过程就像是把新兵送到各地军营一样。<br />?? 免疫系统有三大功能<br />?? 1.抵抗：当遇到外物侵入时，免疫细胞会发射出一种抗体，它就像军人射出的子弹，炮弹一样，把敌人杀死，使我们维持健康的身体。<br />??<br />?? 2.清除：免疫细胞会把身体上的废物清除出体外，这些废物有敌人的尸体，老化死去的细胞，外来的杂质等；我们流出的汗与吐出的痰即属此类。<br />??<br />?? 3.修补： 免疫细胞亦会把破坏的组织修补回去，譬如手指不小心被刀割伤，没几天我们便发现伤口已愈合了，这便是免疫细胞在进行“修补工作”的结果。??<br />??免疫细胞中的B细胞和T细胞，B细胞来自骨髓，T细胞来自胸腺。B细胞主要的功能是生产各式各样的抗体，抗体就象军队中的子弹一样，能有效的消灭入侵者。非但如此，抗体还具有记忆的功能，意思是每一次执行任务后，它都能将入侵者的样子记起来，以防下次同样的入侵者来犯时，它能马上把它消灭。B细胞可产生超过十亿以上不同的种类的抗体。?? <br />??<br />??自然杀手细胞(NK-CELL)是免疫系统中另一种独特的细胞(画面上两旁为癌细胞，中间为自然杀手细胞，它是癌细胞的克星)。它将癌细胞上穿破一个洞，癌细胞将在很短的时间内死亡。<br />???? <br />??癌细胞死亡后化为纤维，而自然杀手细胞则恢复原状继续寻找敌人。<br />??自然杀手细胞有独特的识别功能，因此，只会杀死癌细胞，而不像电疗；好的细胞坏的细胞也一齐摧毁。<br />??这种功能是任何药物都比不上的，而且不会有任何副作用。 <br />?? <br />??在电子显微镜下，巨噬细胞(又称垃圾车)正在吞噬入侵体内的外来物。巨噬细胞有触须，可攫取微生物而将其吞噬。 <br />???? <br />?? 此巨噬细胞正在吞噬大肠杆菌。 这是巨噬细胞正在吞噬石棉纤维。 巨噬细胞在吞噬老化的红血球。 修补细胞。(血小板) <br />??人体90%以上的疾病与免疫系统有关。<br />?? <br />??健康人舌头上的味蕾与病人的味蕾。<br />??不健康的味蕾，它是细菌病毒入侵的管道之一。<br />???<br />??许多人在没有感到不舒服之前，总认为自己是健康的，事实上不舒服或疼痛的感觉只是一个讯号，它在告诉我们要开始关注它了。如果我们置之不理，它便会继续恶化下去，左是一个正常，健康的关节。关节损坏到了这程度，我们便感觉疼痛了，於是我们开始寻求药物的帮助，药物真的可以使关节恢复原状吗？其实不然，药物只是让我们感觉不疼痛，它并不能让损坏的关节恢复健康的。<br />???<br />??正常的和肝硬化的切片图，肝是人体不具痛感神经的器官，所以当它不能操作时，它并不能藉著痛来来告诉我们，因此当我们发现肝脏出问题时，通常问题已很严重了。<br />?? <br />??营养与免疫息息相关<br />?? ?? <br />?? 陈昭妃博士一直致力於研究，如何供应免疫系统足够的营养以维持良好的健康，因而提出\&quot;营养免疫\&quot;的理念，并将免疫系统所需的各种营养，从适当的草本植物中萃取。经过精纯浓缩而调配成人体所需的营养滋补品。总括一句；提供均衡的营养来滋补免疫细胞，让免疫细胞执行它的功能，自然便能防御疾病，维持一个良好的健康情况。<br />??　　??<br />?? 到底怎样的食品才是我们真正需要的呢？专家告诉我们，真正的健康食品必须符合以下6个条件：<br />?? 1.必须取自植物<br />?? 2.必须是健康的植物<br />?? 3.必须是完整的植物<br />?? 4.必须含有丰富的植物营养素<br />?? 5.必须有足够的种类与数量<br />?? 6.它不能干扰自身修复及抵抗疾病的能力<br />??　　当我们身体摄取足够的营养滋补免疫系统，让免疫细胞活化正常起来，调理我们的身体，自然的我们便能够拥有健康的身体，来追求属於自己幸福快乐的人生。<br />?? <br />充足营养 增强免疫 <br /><br />?? 人们经常说起的“免疫力”实际上是指人体自身的防御功能，也就是说当人体受到病原微生物（包括细菌、病毒、衣原体等多种）侵袭时，人体的防御部队─免疫细胞会对外来致病物质加以识别，并产生一种特殊的抵抗力，从而更有效地清除微生物，维护人体的健康。这支奇特的防御部队由两部分组成─由T淋巴细胞“领导”的“细胞免疫部队”和由B淋巴细胞“领导”的“体液免疫部队”。前者主要发挥调节人体免疫反应和细胞直接杀伤外来入侵物的功能，后者则是通过产生抗体（免疫球蛋白分子）来中和外来病原微生物产生的毒素和杀死病原微生物。在实际战斗中，“细胞免疫部队”和“体液免疫部队”之间会相互配合、相互促进、相互协调，我们不能截然分清哪支部队的功劳更大一些，而只能说在某一场战役中，哪一支免疫部队起主导作用而已。 <br />??<br />?? 那么怎样才能拥有更加精锐的防御部队呢？除了要积极锻炼身体，保持良好的作息规律和心态，还有一个非常重要的环节─营养。人体的营养状况对免疫功能有很重要的影响，因为我们每天所摄取的各种营养素是维持人体正常免疫功能的物质基础。 <br />??<br />?? 让我们先来看看这支防御部队的组成。蛋白质是构成免疫细胞和其他各种细胞的基础，人体每天只有摄入充足优质的蛋白质，才能保证这支精锐的防御部队的规模以及保持旺盛的精力和体力！ <br />??<br />?? 俗话说“兵马未动，粮草先行”，要想打一场漂亮的保卫战，后勤工作一定要跟得上。作为人体细胞运输氧分以保证能量供应的血红蛋白，就挑起了后勤的大梁。由于铁是组成血红蛋白主要成分，因此补充充足的铁是战斗中后勤工作顺利开展的保障。 <br />??<br />?? 如果说体内的所有细胞能够上下齐心，那对付外来的入侵者的进攻也并非难事。但是人体内偏偏还是存在着一部分破坏分子，他们每天都在侵袭各种细胞，破坏人体的免疫系统，降低人体防御部队的作战能力，他们就是“自由基”。为了把这些破坏分子对人体安全的危害降到最小，人体内也有专门的“治安警察”─抗氧化物质来对付他们。抗氧化物通过消灭自由基来保证人体的免疫系统不受侵害，从而提高人体的免疫力。常见的抗氧化物质包括β－胡萝卜素、维生素C、维生素E和锌、硒等矿物质。 <br />??<br />?? 值得一提的是，β－胡萝卜素不仅是重要的抗氧化物质，而且它还可以促进免疫细胞的活化，它就像是强心剂，使冲锋陷阵的防御部队以充足的体力和旺盛的斗志投入战斗。而维生素E在一定剂量范围内又能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化，这样又可以保证体内的防御部队有充足的后备力量。 <br />??<br />?? 可见，各种营养素的补充对于提高人体免疫力有着举足轻重的作用。在医学上，存在“营养-免疫-感染”的三角关系，也就是机体营养不良将导致免疫系统功能受损，而免疫防御功能受损又会使机体对病原微生物的抵抗力降低，有利于感染的发生和发展。因此，通过均衡的饮食，从各种食物中摄取足够的营养素, 是增强抵抗力的基础。如果不能从食品中摄取足够的营养素，建议补充一些营养保健食品来增强免疫功能。 <br />?? <br />??营养免疫学<br />????<br />?? 人类已经认识到：免疫力的强弱决定着人体的抵抗力强弱，它对人体的健康程度及人类寿命的长短越来越具有十分重要的作用。<br />??今天，我们的健康面临着各种威胁：食物污染、环境污染、癌症、艾滋病、非典……面对无药可依的可怕疾病，增加自身的免疫力以提高抵抗各种疾病的能力是我们在日常生活中应该做到而且是很容易选择的方法。<br />?? 免疫学作为一门新兴的科学兴起于30年前，营养免疫学的创始人是美藉华人陈昭妃博士，她根据免疫学原理，专门从事植物营养素浓缩食品的配方研究及产品制造，其产品行销很多国家，受到越来越多的专家学者和普通百姓的认同。<br />?? 营养免疫学，概括地说是通过适当补充均衡的营养来提升免疫系统的功能，以防御抵抗疾病，人体的免疫系统是人类最好的医生，用植物营养浓缩食品滋补免疫系统的细胞修补被大气污染、食品污染、水质污染伤害了的体免疫系统，可以恢复、增强人体免疫系统的功能，使人体免疫疾病的侵害与折磨，达到健康、长寿的目的。<br />??<br />营养与健康知识讲座 <br /><br />??各位朋友，不难发现现在生活中的每个人自我保护意识都是很强的，任何人都希望自己过的好好的，人人都希望自己健康的生活，千万在有生之年别得上什么病…….但是你有没有发现如今人们的生活水平提高了，日子好过了，疾病却不知不觉越来越多了。十几年前、二十几年前吃的和现在吃的真是天地之差，原来吃黑面、粗米，也没见那么多的心脑血管病、糖尿病、癌症等等许多疾病，而现在呢？家家户户吃鱼、吃肉、白米、白面，不知不觉疾病却越来越多了，这一点应该引起我们的重视。那么，下面就让我们共同来分析一下得病的原因到底在那里。 <br />??病因：1、吃出来的：该吃的吃不到了，不该吃的却天天吃。<br />??　　　 2、用出来的：化学洗涤用品天天危害着人的健康 。<br />??　　　 3、压力大导致：下岗、失业面临着每一个公民。<br />??　　　 4、污染造成的：空气、水中的毒素以及农药、化肥、激素危害极大。<br />??与健康有关的因素：<br />??一、快乐的心境：<br />??1、高兴时，体内细胞中自然产生一种脑内吗啡的抗体--------抵抗各种疾病能力的蛋白质。<br />??2、生气时细胞中产生多苯胺的毒素，直接影响人的健康。<br />??二、充足的睡眠<br />??　　 每个人都要有足够的睡眠时间,保持6-8小时。晚上10：00---凌晨2：00为美容觉，此时面部细胞活性最强。<br />??三、适当的运动<br />??　　 适当的进行有氧运动会有助于人的健康，切忌做剧烈的耗氧运动。<br />??四、均衡的营养<br />??1）人体是由细胞组成的。由细胞─→ 组织 ─→器官─→ 系统─ →人体（生命）<br />??2）当人体所需的某一营养素缺乏时，细胞的发育就不健全，因而会引起各个器官的发育不良，固然会引起这样那样的疾病。,<br />??3）适合人体细胞的营养素共有七种，这七种营养素在人体生长过程中是缺一不可的，但是现实生活中发现：该吃的却吃不到了，不该吃的却天天吃。<br />??　　下面我们来共同探讨一下安利公司的纽崔莱营养食品为何它不是药，却能与人的健康息息相关可以预防和调节许多疾病。大家都清楚：中药是从人的血气上调节疾病（从器官上调）；纽崔莱营养食品------是从细胞上调节疾病，也就是从根本上调节。<br />??　　下面我们来共同分析这七大营养在人体中的作用：<br />??一、蛋白质<br />??1） 人体70%是由水组成的，20%是由蛋白质组成的，将一个人放到拎干机中拎干，水分除掉后，剩下的木乃伊，全是蛋白质。<br />??2） 人只要是肉眼看得见的所有器官：如毛发、皮肤、手脚、指甲等等都是由蛋白质组成的。<br />??3） 人体是由细胞组成的，共有60亿（106）个细胞，每秒钟要死亡50万个，如果不生细胞，只是死亡细胞，几分种人就会死掉，再生细胞全靠蛋白质。<br />??4） 蛋白质由22种氨基酸组成的，其中13种氨基酸人体的细胞本身能合成，但有9种氨基酸（必需氨基酸）一定要靠食物来提取，存在于鱼、肉、豆、蛋、奶中。<br />??　　 现在我们共同分析一下鱼、肉、豆、蛋、奶。<br />??　　 鱼：只有生着吃时营养成分才会足够的被人体摄取，但你会发现，我们国家大部分炸着吃，红焖着吃，清蒸着吃，特别是当鱼被炸着吃时，几乎摄取不到蛋白质了。就拿蛋白质含量最高的昌鱼来说吧，20元一斤的昌鱼，含蛋白质为6克，全家三口人吃每人不过摄取2克，况且再有条件的人也不可能天天吃，但纽崔莱的蛋白质粉1勺含8.5克蛋白质，9种必需氨基酸都包含在里面，不过5元钱，相比之下价值无法估量。<br />??　　 肉：分析一下现在的肉，真的会让每一个人大吃一惊，原来一头猪需一年才会被杀掉，而现在呢？几个月就会上饭桌；鸡呢？原来一年才会长大，现在呢？几十天就可以吃了。大家试想一下如果不是生长激素的作用能长的这么快吗？我们天天吃肉，是在吃激素呢，还是在吃蛋白质，而且你发现没有：喜欢吃肉的孩子个个都胖胖的，记忆力、注意力明显减退，甚至个别女孩子早早的来月经，现在人们被激素食品所包围，因此身体的原材料蛋白质已经远远的摄取不到了。<br />??　<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.zgamway.cn/read.php?tid=240  Powered by PHPWind.com</blockquote>