最怀念淮菜之神仙汤

地摊传奇

其实淮菜里面越是上不了大场面的东西，越是好吃，神仙汤，汤之极品。 <br /><br />“神仙汤”其实没什么内容，也就是酱油汤。把酱油放在碗里，用开水一冲即可。 <br />不过在家泡神仙汤的话，就讲究多了。 <br />我爸常说，泡神仙汤，要5料具全，哪5料 <br />1酱油 <br />2味精 <br />3荤油 <br />4胡椒粉末 <br />5蒜头 <br />(好象没记错) <br /><br />其他也可以加些醋或者葱花，依据个人口味，一盘美味的汤就好啦！ <br /><br />吃面的时候主要就是用这个汤，偶尔用鸡汤，骨汤。 <br /><br />上回在同学家吃的那个神仙汤，他妈做的，真爽啊，加了一些辣椒什么的进去，回味无穷。 <br /><br />汤之极品。淮菜汤之极品。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.chuhome.com/read.php?tid=819  Powered by PHPWind.com</blockquote>