家常菜----丝瓜炒牛肉

地摊传奇

丝瓜炒牛肉材料：牛肉 丝瓜 姜 蒜 干辣椒<br /><br />丝瓜炒牛肉做法：<br /><br />1、丝瓜切滚刀块，姜蒜切碎，干辣椒切段。牛肉切片腌制好。<br /><br />2、锅里放少许油，下丝瓜略炒后盛起。<br /><br />3、锅里放油，放牛肉爆炒至变色盛起。<br /><br />4、放少许油爆香姜蒜干辣椒，倒入少许黄豆酱，再倒入丝瓜、牛肉，大火快炒至牛肉熟后勾芡起锅。<br /><br /> <br />备注：黄豆酱本身有一定的咸味，可以根据自己的需要是否需要再加盐。喜欢味精的可以加点味精。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.9chi.net/read-htm-tid-73.html  Powered by PHPWind.com</blockquote>