青椒炒肉丝

地摊传奇

材料：猪瘦肉丝250克，青椒丝300克。 <br />调料：植物油、香油、酱油、盐、水淀粉、葱丝、姜丝各适量。 <br />做法 <br />1、 将猪肉丝放人碗中，加水淀粉，盐，抓匀上浆。 <br />2、 锅内倒油烧热，下入葱丝、姜丝爆香，投入青椒丝、肉丝炒匀，加酱油、盐、水煮沸，用水淀粉勾芡，大火收汁，淋香油即可。 <br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://bbs.cyxh.net/read.php?tid-7721-fpage-2.html  Powered by PHPWind.com</blockquote>