韭菜炒猪肝

地摊传奇

材料：韭菜100克，鲜猪肝120克。 <br />调料：植物油、姜末、葱末、酱油、味精、盐各适量。 <br />做法 <br />1、 韭菜择洗干净，切成小段；猪肝洗净，去掉筋膜，切片。 <br />2、 锅置火上，倒油烧热，先下葱末，姜末爆香，加入猪肝片炒至变色，下入韭菜同炒。 <br />3、 加入酱油，用大火急炒至熟，加味精，盐调味即可。 <br /><br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://bbs.cyxh.net/read.php?tid-7716-fpage-2.html  Powered by PHPWind.com</blockquote>