春季养生肝为先

蒋金阳

养肝功：<br />祖国医学认为，肝主疏泄，肝藏血，可调畅全身气机，是气机升降出入的枢纽，又是贮藏血液，调节血量的重要器官，“先天之本”。<br /> <br /> 中医认为，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。如果不注意情志调摄，肝气抑郁，则会生出许多病来。如情志不遂，肝阳上亢，血压升高，有心脑血管病者还容易发生中风。学会自我调控和驾驭好情绪，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，可防肝气郁结。培养乐观开郎的性格，并多些兴趣爱好，对春天养肝大有裨益。<br />现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血液量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，抵御春季多种传染病的侵袭。因此，要注重科学睡眠，青少年和中年人每天需睡8小时，60岁以上老年人7小时左右，80岁以上老年人应睡8～9小时，体弱多病者可适当增加睡眠时间。<br />春天饮食应遵从《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则，适当多吃些温补阳气的食物。性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。葱叶能利五脏，消水肿，葱白可通阳发汗、解毒消肿，葱汁可解毒，活血止痛，葱根能治痔疮及便血。饮食上宜甜少酸。最宜于春季食用的是大枣、山药，与大米、小米、豇豆煮粥，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。春天多吃蔬菜和野菜，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。春季忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。               <br /> 护肝与鸡肝：<br />鸡肝味甘而温，可补血养肝，可温胃，较其他动物肝脏补肝作用更强。适当食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒杀虫等作用。鸭血性平。营养丰富，可养肝血而且治贫血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，如做汤加上动物血，可治疗肝气不舒。    <br />From: http://www.lesee.com/read.php?tid=33070  Powered by PHPWind.com