买酱油要先学看标签

地摊传奇

打酱油，应该是有点阅历的人们久远的记忆。现如今虽告别了“打酱油时代”，但超市里琳琅满目、各种各样的瓶装酱油却让人有点晕。据统计，目前国内酱油的消费量每年达500万吨，仅酱油的品种就有上百种。酱油渐欲迷人眼，眼花缭乱中我们如何选择呢？<br /><br />我国从宋代开始就有酱油的文字记载。但当时的酱油，不过是在制成清酱的基础上逼出酱汁，注进洁净的缸坛，在太阳下再晒半个月，就是酱油。现如今因原料、工艺、添加成分等不同了，所以我们使用的此酱油并非彼酱油。<br /><br />那么，如何才能科学选择适合自己的酱油呢？瓶子上的标签可以助您一臂之力。标签是显示食品组成成分、食品特征和性能，向消费者传递食品营养信息的主要手段，也是消费者最简单、最直接获取相关产品所需知识的途径。学会看酱油瓶上的标签，就能买到您所中意的酱油。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.miaozao.com/phpbbs/read.php?tid=19997&page=e&  Powered by PHPWind.com</blockquote>