凉菜：凉拌海带丝

地摊传奇

小菜：凉拌海带丝<br /><br />作法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，即可食用。<br /><br />作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，现代药理学研究表明，吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.521henan.cn/read.php?tid=1447  Powered by PHPWind.com</blockquote>