果酒选购

地摊传奇

    ■ 名称 根据产品的定义，名称应该为“果酒”。<br />    ■ 酒精度 果酒的酒精度不应低于7%（V/V）。<br />    ■ 外观 果酒的外观大多数应该是澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。<br />    ■ 香气 果酒是一种发酵产品，它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。<br />    ■ 口感 果酒的口感应该舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。<br />    露酒产品由于与中国中医药的历史渊缘，结合不同的产品，形成了不少有地方特色的露酒产品。大多数露酒产品中都有药食两用成分在其中。按照一定的比例配制，对特定人群有一定的功效作用，一般露酒的酒精度较高，每日饮酒量不宜过多。<br /><br />    专家选购建议：<br />    果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%&#12316;18%(V/V)的发酵酒。<br />    露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，是已改变了原酒基风格的饮料酒。<br />    目前果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品包括东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.miaozao.com/phpbbs/read.php?tid=20022  Powered by PHPWind.com</blockquote>