作家林双华先生有关枫亭的几篇文章

地摊革命

令人神往的枫亭　

2007-09-27 10:11

我一直认为，仙游县18个乡镇、街道的名字，没有一个比枫亭更美丽，更清秀。
有一首歌这么唱道：56个民族56朵花，56个兄弟姐妹是一家……赞美了中华民族大家庭民族众多，亲如一家的和谐图景。在地处闽中的莆田市仙游县，这18个镇、街也是如此，各具特色，异彩纷呈。但论名字，有好听的，有难听的；有出色的，有朴素的。在仙游，赖店镇、社硎乡在我印象中不太好，赖店，让我联想到旧时武侠小说里偏僻地带的黑店（如水浒传里孙二娘和她老爹开的那家十字坡包子客栈），没有安全感，存在诚信危机；社硎，小时候看到这名字有点怕，一下子想到了刑场（硎与刑相似）。而枫亭最美，唐诗里的“停车坐车枫林晚，霜叶红于二月花”，多美啊！枫亭，让人立马联想到婷婷玉立、端庄秀气的女子，大家闺秀也好，小家碧玉也罢，总是给人美好的向往。此外，仙游的书峰、榜头，很有书卷气，我觉得与历史上莆田文献名邦注重科举、文人辈出有关；龙华、园庄、钟山、西苑等，也起得较好，文化味较浓。这个县给乡镇起名字时，也喜欢带个尾巴的，让人浮想翩翩，如郊尾（莆仙话谐音“狗尾”）、盖尾（莆仙话谐音“芦苇”）、度尾（莆仙话谐音“路尾”，即路边之意）……哈，这些主要是小时候的浅显印记和凭空想象，长大了，知道地名各有千秋，各有渊源，雅俗共赏，值得尊重，请上述乡镇的同胞多多包涵。

再来说枫亭。

资料显示，枫亭，得名于西汉何氏九仙结枫为亭的美丽传说。全镇国土总面积91.12平方公里，人口10万人，其中集镇区居住人口24956人，辖19个村、5个居委会。枫亭是省定小城镇建设示范镇之一，是闽中地区商品贸易、文化交流的中心地带。改革开放以来，枫亭镇经济建设和社会事业取得较快发展。
枫亭是千年古镇、文化名镇、商贸重镇，具有独特的区位优势。其位于闽东南沿海中部，莆田市城厢区、仙游县、泉州市泉港区三地交界处，是联系湄洲湾北岸和南岸的纽带。这儿，曾孕育过蔡襄、蔡京、林兰友等历史名人。现存的文物古迹众多，有天中万寿塔、会元寺、会心书院、宋代古荔树、蔡襄陵园等，其中，天中万寿塔是国家级文物保护单位。这些文化古迹成为枫亭镇极为丰富的旅游资源。前些天前往枫亭锦湖村采访，远远看见山上高耸的天中万寿塔，心动不已，由于时间有限，决定改天专程前往游览，一睹这座著名“国保”的芳容。
枫亭糕，是枫亭给莆田人留下美好记忆的重要线索。四四方方的一块白色米糕，也叫方糕，轻咬一口，香、甜、爽，回味无穷。在那贫困、饥饿的童年，一块枫亭糕的诱惑，绝对抵得上如今肯德基里的汉堡和鸡翅。真是糕以镇命名，镇因糕出名，相得益彰，相映成趣。初秋的一天，仙游工业园区的好友专程陪我去枫亭镇买枫亭糕。从北大门进入枫亭镇主街道，往西行走约1000米，再绕车站往南走约100多米，钻进东侧一巷口，我们来到了一家面食铺。朋友说，这是全镇最有名的糕点铺，做的枫亭糕最正宗，最好吃。刚进店口，老板从楼上下来，听说要买枫亭糕，连声说抱歉，可能卖光了。正当我们很遗憾地想离开时，他说等等，我看还有没有剩余的。果然，在靠近店门口的包装箱里，老板掀开干净的遮布，里面还整齐地码着两层略带余温的糕点。一袋10块，朋友问我要几袋，我说4袋吧，自己吃，顺便送点给朋友，呵呵。
夜宿仙游，临睡前尝一块新鲜之极的枫亭糕。只见这糕上下两层是通常糯米做的面食，夹层辅以炒熟的花生仁、冬瓜糖，好吃得不得了，比汉堡和面包要好吃得多。中秋刚过，想到形形色色的月饼，哪怕是“中国名牌”的，我个人觉得这糕一点也不逊色。月饼太甜，吃了容易腻；而枫亭糕香甜适中，韵味悠长，恰到好处。怪不得朋友说，这家生产正宗枫亭糕的店铺，几乎每天做多少，卖多少，生意十分兴隆。看来，真正传统的东西，货真价实的东西，还是大有市场的。近年来，肯德基、麦当劳、德克士大举冲击、占领中国食品市场，本土化的食品精华逐渐消退，甚至逐步消失。我们真的应当重视弘扬祖宗遗传下来的宝贵财富，让食品行业的国粹，代代流传下去。
　　与枫亭镇紧密相联的，还有枫亭游灯。少年时代，我在参加华东六省一市中学生作文竞赛时，看到一位仙游籍同学写枫亭游灯的作文，文章中，一场灯会游出了很美的故事，很美的风土人情。长大后，由于没有特别的机缘，知道春节期间那里年年舞游灯、闹元宵，仍没有去成。2005年2月22日，“中国摄影之乡”暨“全国摄影创作基地”发展论坛在莆田市隆重举行。作为活动的组成部分，莆田方面组织参会的上百名国内外摄影家深入基层文艺采风，其中就包括赴枫亭看游灯。我奉命陪同一批摄影家前往枫亭，登上镇中心一民宅五层楼，各路游灯尽收眼底，果然好不气派，热闹非凡。
枫亭的元宵灯节，与莆田其他地方比，十分独特，时间长达5个夜晚。这儿，还有一个动人的典故呢。
传说宋朝年间，连江里（即今枫亭镇）在朝居官者多，他们把京都灯会中较有特色技巧的形式品种传回故乡，并与家乡的灯节特色融会贯通，形成独具特色的枫亭元宵游灯，与各地迥然有异。据说有一年元宵节临近之际，枫亭籍在朝的官员各自纷纷邀请皇帝驾临枫亭观灯。皇帝问道：“何日灯会？”众邀者均答是“正月十五”。皇帝颇费心计，为了既不伤臣僚之间和气，又得给邀请者面子，更要显示皇帝对朝臣的不偏不倚，遂答应驾临枫亭观灯，并谕准从正月十三晚至十七晚，相邀的朝臣各自举办一场游灯盛会。在朝的枫亭籍官员就发动各自原居住地的乡民提早准备，极力办，都想把各自的灯会办得隆重精彩，以博得皇帝赞赏。于是，从当年的正月十三晚至十七晚，枫亭籍各朝官居住的乡村依次竞办了盛况空前的元宵游灯，皇帝亲临观赏，被那颇具特色的“蜈蚣灯”、“菜头灯”人物故事彩架、弄龙舞狮等所吸引，赞不绝口，御赐了“邀来元夜无双景，独占枫江第一春”、“大魁天下”、“天官赐福”的题赠。
　　从此以后，连续五夜的枫亭元宵游灯盛会相沿成习，且规模越办越大，人物故事彩架、灯具品种不断增多，绵延数里的“灯龙”穿行于村间阡陌，甚为壮观……
流水潺潺的枫慈溪，从泉州、仙游交界的园庄镇发源，一路流经枫亭，注入港深水阔的枫亭港。巍巍万寿塔屹立于塔斗山顶，见证了文献名邦的千年岁月，见证着盛世华年的不尽风光。来枫亭，领略这座莆田“南大门”快步发展的铿锵足音，品尝枫亭糕的迷人香甜，你会觉得，枫亭的美，名副其实，名不虚传。

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