中国的汤文化源远流长,俗话便有“吃饭先喝汤,到老不受伤”和“民以食为天,食以汤为先”的说法。汤历来被认为是调理,滋补身体的佳品。尤其是妈妈煲的汤,不仅味道可口、营养丰富,而且融进了煲汤人的浓浓爱心。谁没有喝过妈妈的那锅私房汤呢?然而,当我们享受妈妈味道的靓汤时,有没有想过去为妈妈煲一锅汤?<br /> 母亲节在即,不如亲自动手,为妈妈煲一锅“爱心”靓汤吧!虽然这只是平凡之举,没有任何排场,却贴心而温情,是孝敬父母最实惠的方法。古代有“孟宗哭竹做汤”的二十四孝典故,我们虽然不必要跑去山林里为了一棵竹子号啕大哭,但跑去超市买些竹笋、猪骨之类的来做汤,却是一件很方便的事。<br /> 今天就介绍几道DIY简单美味的“爱心靓汤”:<br /> 山药小排汤 靓汤一 山药小排汤 用料:小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜3片、猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝1块、3碗水(约750毫升)<br /> 做法:<br /> 1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。<br /> 2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。<br /> 3.最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。<br /> 鲜味萝卜汤 靓汤二 鲜味萝卜汤 用料:3碗清水(750毫升)、萝卜、葱,、老母鸡汤口味浓汤宝1块<br /> 做法:<br /> 1、白萝卜洗净去皮,切块;葱切碎。<br /> 2、锅在中放入3碗水,加入萝卜,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。<br /> 3、再次煮沸后撒上葱末即可。<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.ykswj.com/read.php?tid=35138&page=e& Powered by PHPWind.com</blockquote> |