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吃白菜挺好的~这个看起来还很美味的样子~嘿 <br /><br /> 美味白菜包 <br />主料：白菜 <br />辅料：豆腐、韭菜、河虾仁、葱、姜、鸡蛋 <br />调料：盐、味精、白糖、番茄酱、淀粉、香油 <br />烹制方法： <br />1、将豆腐切块加盐过水焯烫，白菜叶子用开水烫软捞出过凉备用； <br />2、取一器皿放入豆腐抓碎，依次加入河虾仁、白菜末、葱姜末、蛋清、盐、味精、香油、白糖拌匀； <br />3、将白菜叶切成方形的块，包入豆腐馅用韭菜捆好，依次制作完成后摆入盘中，待蒸锅上汽后放入蒸5-10分钟，炒锅中加少许油，下番茄酱炒匀，冲入清水，调入白糖、盐、味精，出锅淋在蒸好的白菜包上即可。 <br />特点：造型美观，口感脆嫩。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.0370city.com/read.php?tid=815 Powered by PHPWind.com</blockquote> |
发表于 2010-6-29 00:42:47
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