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紫包滑蛋<br />主料:紫包菜150克,鸡蛋3个; 配料:生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许；<br /> 做法：<br /> 1.先将紫包菜切成丝,再洗净沥干;生姜切成丝，葱切花；<br /> 2.鸡蛋打散成蛋液,加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀；<br /> 3.热锅放油,放入紫包菜与姜丝,大火翻炒三分钟左右,如感觉太干可洒入少许的水,加入适量的盐将其炒匀,再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中;<br /> 4.再将锅洗净后置于火上,烧热后放入适量的油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状,舀出放入紫包菜中间,如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱.<br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.pinhd.com/bbs/read.php?tid-12251-fpage-9.html Powered by PHPWind.com</blockquote> |
发表于 2009-4-30 02:03:51
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