草莓慕斯

地摊传奇

材料：<br />鲜奶油（动物奶油）  150g<br />纯净水                    120g<br />草莓慕斯粉              60g<br />蛋糕胚                    6寸<br />新鲜草莓                 5-8个（可根据季节不同放不同水果装饰）<br />镜面果胶                 30g （若要裱花装饰就不用果胶）<br /><br /><br />做法：<br />1、称150g鲜奶油（动物奶油）放入鲜奶打发机打发。<br />2、将蛋糕胚横切平分备用。<br />3、称60g草莓慕斯粉和120g纯净水，将两者相混合，搅拌均匀。<br />4、将第三步的混合液倒入打发好的奶油中，并搅拌均匀。<br />5、将其中一片蛋糕胚放入6寸慕斯圈，将第四步的混合液倒入慕斯圈，平铺覆盖。用抹刀将表面抹平。<br />6、将做好的蛋糕放入冰箱冷藏30分钟。<br />7、取出蛋糕，对表面进行裱花等装饰。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://rococo.uueasy.com/read.php?tid-198.html  Powered by PHPWind.com</blockquote>