鴕鳥肉

地摊传奇

<br />鴕鳥肉<br /><br />鴕鳥肉<br /><br />醬汁鴕鳥肉<br />       鴕鳥肉營養豐富,具有極高的營養價值,品質優於牛肉。突出特點是:低脂肪、低膽固醇、低熱量,可減少心血管疾病和癌症的發生。加之鴕鳥無疫情侵害,鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。 <br />       譬如一般的牛、羊、魚肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖症和產生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。         鴕鳥肉則相反。每百克鴕鳥肉的膽固醇含量是牛肉的6分之1，是雞肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍。 <br />       鴕鳥肉的風味獨特，營養極為豐富，其鐵、鈣、鋅、硒等含量均高於一般的肉類。據中山醫科大學的檢驗報告稱：鴕鳥肉的維生素A、鈣、鐵、鋅的含量分別為牛肉的2.2倍、4倍和3倍、2倍，是高血壓、心臟病、高血脂、糖尿病、動脈硬化、肥胖症患者的上佳保健食品。<br />　<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www.dreamru.net.ru/read.php?tid-44-fpage-17.html  Powered by PHPWind.com</blockquote>