茄汁菜花

地摊传奇

描述：原料：菜花、胡萝卜、豌豆、蕃茄酱 <br /><br /><br /><br />做法： <br /><br />1. 菜花掰成小朵，洗干净，用开水焯一下捞出冲凉，豌豆煮熟，胡萝卜切片。 <br /><br />2. 炒锅烧热倒油，先炒胡萝卜片，再下菜花，加开水炖一小会儿，等菜花变软时加入豌豆，加适量盐，然后放蕃茄酱，要多放一些，最后用水淀粉勾芡，起锅。 <br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://bbs.cyxh.net/read.php?tid-6992.html  Powered by PHPWind.com</blockquote>