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对慢性胃肠不适，主要注意以下7点： 　　1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。 　　2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 　　 ...

如今我有一人外号，叫“*四鬼”，即烟鬼、茶鬼、色鬼、小气鬼。今天说茶，余下的几样等到有空有心情的时候再说。说茶是因为吃了粽子，有些腻，茶是解腻的好东西。 我的茶龄也有快二十年的历史了，得追溯到当兵的时候，新兵下连后，分我去养猪，我是革命一块砖，哪里需要哪里搬，别小瞧养猪的哈，连队的 ...

喝茶经 作者：俞雷 基本上，我算是一个咖啡和茶通吃的人。虽然同时兼有这两样爱好的人并不多，但茶和咖啡其实都是关于“品味”的玩意，这玩意的背后也着实有着一番大学问。 在中国要寻觅一杯好咖啡并不是一件易事，现今被追捧的那些咖啡也大多是比速溶咖啡好不了多少的 ...

研究表明，许多与年龄老化紧密相关的情况，包括肥胖、心脏病、骨质疏松症、糖尿病甚至癌症等，都与饮食有关。看看哪些食物是女人30岁以后必不可少的吧。　　对于大多数女性来说，在她们二十来岁时可以穿的那些小可爱衣服，已经不适合在30岁时穿了。这个道理对于营养物质的选择来说同样适用。如果想在30岁时保持或者获得更多 ...

　做法：　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。　　功效：　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。●美食科学堂　 ...

“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”相信很多人很小就会背这首诗了。可真正吃过美味鹅肉的人却不多。 先说五味鹅吧。 材料：主料：鹅1500克 调料：白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳（红）30克,八角15克,盐5克,植物油25克 做法： 1. 鹅去毛、内脏整理干净； 2. 把白糖、老抽、白酒、腐 ...

现在正是黄瓜成熟的季节，这又脆又甜的黄瓜，既好吃又美容，是一种健康的蔬菜，它可以凉拌着吃，也可以和其他食料一起炒着吃，简单易学、节省时间。 下面介绍几个关于黄瓜的小吃： 腌黄瓜 腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜， ...

时下，速冻水饺已经成为寻常百姓以及食堂餐桌上的一种普通食品。　　但由于速冻水饺有可能污染治病菌，一旦火候不到，很容易发生食物中毒。煮速冻水饺如何防止外熟里生，烟台市卫生监督所的专家为市民支招。　　一是煮三水。　　具体操作方法：　　1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方 ...

东北有三宝：人参、鹿茸、乌拉草。鹿茸历来是名贵滋补品，是滋补肝肾的要药。在这个冬令进补的季节，究竟什么人该怎么吃鹿茸滋补? "药膳" 也需看人下药 古诗有云：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说;唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。” 诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹 ...

春季从立春之日起，到立夏之日止，自然界阳气升发，万物复苏。此时老人养生要注意保护体内阳气，避免做耗伤阳气的事情。北京老年医院中医科主任刘德泉提醒老人，尤其要掌握“六不”原则： 不“冷”。春夏养阳，老人在春季应该积蓄身体的“火力”，也就是新陈代谢的能力，否则会出现畏寒、肢冷等症状。要保持“火 ...

肝炎：治疗肝炎新突破！高血压治疗10分钟见效中医治癌：最新疗法湿疣、疱疹、性病怎么办？ 在临床上，中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此，脱发患者在进行饮食调养时，若能根据临床表现辨证施养，常可收到事半功倍的效果。 肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有 ...

红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，　　常常有人好奇，现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西？答案是「肯定的」，传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效 ...

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。 蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。 单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类 ...

有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康 ...

动脉硬化是动脉的非炎症性、退行性和增生性的病变，最终会导致管壁增厚变硬，失去弹性和官腔缩小。其病变主要有细小动脉硬化、动脉中层钙化和动脉粥样硬化三种类型。 中医专家介绍说，中医上将动脉硬化归为痰症、瘀症、胸痹等范畴。该病主要是由于饮食不节，过食肥甘，中焦失职或情志不遂，气郁化火，煎熬津液， ...

随着生活水平的日益提高，我们在餐桌上经常会听到这样的话：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，对身体的健康是极其不利的。 米饭、面食是中国人的主食，之所以把它们称为主食，而把各种各样的菜肴称为副食，这是与中国自 ...

在食品安全法审议通过期间，常委会组成人员提出了一些修改意见。尤其对食品添加剂的领域，特别提到了面粉的增白剂，认为应该慎重使用。对于面粉增白剂的担忧，已不是什么新鲜事，早在2006年，国家粮食局在其网站上进行消费者调查，87%的被调查者不愿意接受添加化学增白剂的小麦粉。时至今日，消费者早已是骂声一片，网上遍 ...

对于失眠等不良睡眠症状，要以预防为主，不要等到已经有了睡眠障碍时才去治疗。应在其临界状态．有点轻微症状的时候就采取预防治疗的手段。 平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱和睡眠障碍。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两次蔬菜(生熟皆可)；食用含有淀粉的食物，但不要过量( ...

烧菜隔顿吃——营养素递减 有的人为了方便，一次烧一大碗，不但隔顿吃，还隔天吃，殊不知这样做会使维生素C及B族维生素大量破坏。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20 %，放30分钟损失30 %，放1小时降低50 %。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又营养。 　　加油太多——素油 ...

　　“药补不如食补，食补不如水补”，可见水对于人体的重要作用。人体健康要讲究平衡。包括人体的营养平衡、酸碱平衡、电解质平衡等；其中，保持人体每日水平衡非常重要。失水过多会使血液浓缩而加重心脏的负担，同时对于肾脏和神经系统也有一定危害。水是营养素在人体代谢过程中的媒体和代谢产物的输送载体，是人体的生命 ...

婴儿开始了半断乳期，但营养的主要来源还是母乳或牛乳，辅食只是补充部分营养素的不足，培养婴儿吃乳类以外的食物，为过渡到以饭菜为主要食物做好准备。需要添加的辅食，不是以碳水化合物为主的米粉面糊，而是以含蛋白质、维生素、矿物质为主要营养素的食品：包括蛋、肉、蔬菜、水果，其次才是碳水化合物。　　这个时期婴儿 ...

●误区一：肉骨头汤补钙　　［解析］很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙 ...

“豆腐＋牛奶”可以减肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。 豆腐牛奶汤：3日速效平腹 　　像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。 　　减肥原理： 　　豆腐篇 ...

如果你喜欢烹饪苏菜，那就不可错过这道冰糖枣方肉。 冰糖枣方肉入口时枣泥香甜油润，甜中带咸，秉承了苏菜形质均美的风格。主料：猪肋条肉一块(约1500克)辅料： 红枣50克，精盐10克、味精7.5耍?芫?5克、酱油30克、冰糖25克、葱姜各10克； 制作： 1)肋条肉刮洗干净，放入锅中出水至断血，捞出洗净，在肉皮一面剞上花刀；2)取 ...

鱼　　是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。　　核桃　　核桃因其富含不饱 ...

1.毛华玉兰饼、 (振兴路菜场）2.蔡阿水羊肉、（梅村）3.陈大嘴馄饨、（沁园新村）4.脆皮老婆饼（振兴路）5.韩都韩式烧烤（侨谊幼儿园门前小路前行）6.小董锅贴（崇安寺大娘水饺前）7.超王记馄饨（山北）8.青石路上的凯都烧烤9.顶鼎鸡的鸡粥、鸡汤面（很鲜）和鸡10.牛公公的咖喱牛柳饭不错的,5元一大盘的.地址是崇安寺一直走 ...

夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么食物会让你夜不能寐呢？　　一、咖啡因　　很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见 ...

　　其实，说起女生生理期食补，其中的地域差异挺有意思的。据说讲究的西方女生习惯在那几天喝红酒、吃巧克力，韩国女生则习惯喝海带汤补身体。对于中国女生来说，中药店里有几味药是专门为她们准备的,比如白芍、川芎、当归、熟地,将这四种中药一起熬煮，就是有着一千多年历史、中医界称之为"妇科养血第一方"的“四物汤”。 ...

我们假设体内的供能和耗能是同步均等的，那未当你摄人的热量比你在训练以及新陈代谢中所消耗的多了3500卡时，你理应增长一磅（454克）脂肪；相反，若摄入的热量较你训练及新陈代谢的消耗少3500卡时，你按理可减去454克脂肪。　　然而人体的机能是非常复杂的，体内的进程极少是同步均等的。例如：当你摄入过多热量时，你的新 ...

　炎炎夏季，在忙碌的工作学习中不注意合理膳食是最容易伤害身体的事情了，如何摄取足够的打卡食品？如何防止在身体堆积毒素？是时候该为自己的优食负责任了。排毒是每天的必修课，所以慎选夏季食物是很重要的，推荐4种食材，变身零毒素的打卡人！　　绿茶　　绿茶中富含食物纤维和维他命C，可以降低血糖度，并且有防止发胖 ...