营养饮食 今日: 0|主题: 836|排名: 23 

　　美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。对于其他的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。 　　性格不稳定者：此类人常 ...

　分娩后由子宫排出的淤血和浊液称之为恶露。正常情况下，产后3周左右完全排尽。如恶露持续3周以上不止者，称为“产后恶露不绝”，相当于西医所讲的产后出血，可能诱发感染，导致子宫内膜炎等一些妇科疾病。　　饮食清淡，多样化　　产后大补很容易导致血管扩张，血压上升，可能会加剧出血，延长子宫的恢复期，引起恶露不绝 ...

【中文名称】：青草冰茶【英文名称】：Herb Iced Tea【材 料】：蛇舌草、半支莲、夏枯草、茵藤、薄荷共50克、冰糖适量、热开水1000毫升、冰块适量【制 法】：1.取锅注入1000毫升的热开水，放入蛇舌草、半支莲、夏枯草、茵藤、薄荷用小火熬煮约1小时后，过滤出茶汤，放凉备用。2.将茶汤添加适量冰糖调味，饮用 ...

　　一看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有ＱＳ（食品安全认证）标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。　　二看包装：印有商品条码的食用油，看 ...

　　(1)观外形。有毒蘑菇的伞柄上有菌轮，根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开(碰破以后，就会流出白色或黄色的乳汁，并带有辛辣味)。　　(2)察色味。有毒蘑菇的颜色比较浓艳，菌伞带有红、紫、黄或其他杂色斑点，基底红色，外形异常，而且有辛辣、恶臭和苦味。　　(3)用水试。打一盆清水，挑几只可疑蘑菇，撕开后丢入水中浸泡1 ...

　　★ 开胃凉拌菜　　香椿芽拌豆腐　　香椿芽洗净用开水烫一下切成细末；豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。　　小西红柿豆腐　　豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。　　小葱拌豆腐　　南豆腐切成块；小葱切成段，将豆腐丁和小葱段 ...

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[/li]一楼 粥的养生知识与其它 二楼 营养健康粥的做法为家人做一碗热乎乎的粥，唤起关于家的最初的回忆......From: http://bbs.wz32.com/read.php?tid=65&page=1&toread=1 Powered by PHPWind.com

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1.经常在餐前吃西红柿 　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。　　3.过量食用 ...

1.经常在餐前吃西红柿 　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。　　3.过量食用 ...

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中必须注意以下几个关键： 　　一、严格选料，科学解冻 　　优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然 ...

去超市，见显眼位置纷纷摆上的各式粽子，这才意识到原来又是临近端午了。年年过端午，今年有不同，因为今年是首个法定假期的端午节，使得这一传统的民俗节日在法律意义上得到了重视！ 半个时辰（即现时的一个钟头）包得22个粽子，一十二个大肉粽 ，一十个豆沙蜜枣粽。分置两锅，大火煮之，慢火熬之，一个时辰后，即得 ...

去超市，见显眼位置纷纷摆上的各式粽子，这才意识到原来又是临近端午了。年年过端午，今年有不同，因为今年是首个法定假期的端午节，使得这一传统的民俗节日在法律意义上得到了重视！ 半个时辰（即现时的一个钟头）包得22个粽子，一十二个大肉粽 ，一十个豆沙蜜枣粽。分置两锅，大火煮之，慢火熬之，一个时辰后，即得 ...

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中必须注意以下几个关键： 　　一、严格选料，科学解冻 　　优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然 ...

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【中文名称】：香蜂草果汁【英文名称】：Horsemint Fruit Juice【材 料】：香蜂草1大匙、马鞭草1小匙、百香果半个、蜂蜜适量、热开水200毫升、冰块适量【制 法】：1.将百香果肉挖出备用。2.将香蜂草、马鞭草一起放入冲茶器中，冲入200毫升的热开水，静置约3分钟后倒出放凉。3.加入备用的百香果肉、蜂蜜于做法 ...

　　1、保存碘盐要科学。要将碘盐保存在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较快。　　2、注意烹调方法。做菜时先放盐，碘遇热会挥发掉。因此烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中一起煎炸。　　3、注意吃盐的量。每人每天吃6克盐约可获得12 ...

　　1、保存碘盐要科学。要将碘盐保存在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较快。　　2、注意烹调方法。做菜时先放盐，碘遇热会挥发掉。因此烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中一起煎炸。　　3、注意吃盐的量。每人每天吃6克盐约可获得12 ...

清炖甲鱼的制作材料：主料：甲鱼750克辅料：火腿100克,淀粉(蚕豆)13克,香菇（鲜）25克调料：黄酒15克,小葱60克,味精1克,大蒜（灼ぃ?00克,盐3克,猪油（炼制）100克,醋25克,胡椒粉1克 清炖甲鱼的特色：成菜后肉质软嫩，不散不烂，汤汁清澈，鲜香可口。 清炖甲鱼的做法：1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3 厘米见方的块，再用 ...

洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱，营养价值极高，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似，都含有蒜素及硫化硒，能够抑制致癌物质的合成，促进吞噬细胞破坏癌细胞,因此有抗癌的作用。　　根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰 ...

其实要做好咖喱菜并不难，只要你能满足以下3点，任何人都能做出地道的咖喱牛肉，　　牛家的咖喱牛肉必杀秘决：　　1：挑选适合自己口味的地道咖喱酱；　　2:挑选有点点肥，带点筋的牛肉；　　3:掌握好烹饪的火候。　　贴心提示：　　1:　煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产 ...

清蒸滑鸡　　用料:　　嫩鸡肉200克，水发冬菇15克，荸荠粉、白糖、黄酒、味精、姜片、白酱油、生油适量。　　做法:　　1.鸡肉切块，和荸荠粉、白糖、白酱油、黄酒、味精等调拌均匀，放在盘内。　　2.冬菇切片，同姜片在放在允块上面，用旺火蒸约15分钟可熟，蒸 熟后取出，将生油烧热浇上即可。　　栗子焖鸡　　用料：　　光 ...

粉蒸肉　　用料：五花肉一块 调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许，辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱　　做法：　　1、五花肉切片。　　2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。　　3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。　　4、把准备好的3放锅里炒。　　5、把3放锅里用中火把大米 ...

玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。　　(3－4人份)　　做法：　　1. 玉米洗净，削下 ...

亚健康是现代白领不可忽视的一个问题，工作忙碌，生活作息紊乱，引起头晕眼花，腰膝酸软乏力，神经衰弱等等问题。要对付亚健康，除了调整作息，定时运动，食疗也十分重要，想缓解以上的症状，可尝试瘦肉煲鸡项汤，虽然只是两样很平常的食材，但常喝可补肾强身，健脑醒神。　　做法：　　1. 洗净宰好的鸡，切大块；　　2. 瘦 ...

粉蒸肉　　用料：五花肉一块 调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许，辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱　　做法：　　1、五花肉切片。　　2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。　　3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。　　4、把准备好的3放锅里炒。　　5、把3放锅里用中火把大米 ...

很多食客会对猪皮有一种敬而远之的态度。其实，猪皮的营养非常丰富，其所含的蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，而产生的热量却与猪瘦肉相差无几，此外，猪皮还含有大量在烹煮过程中可转化为明胶的胶原蛋白质，而这种明胶能有效改善机体生理功能，有保湿、延缓皮肤衰老的作用。香辣猪皮是这次笔者在贵州一餐厅吃到的菜式，其口感爽滑 ...

【中文名称】：无忧果冰沙【英文名称】：Raspberry Sorbet【材 料】：覆盆子1/2小匙、玫瑰果1/2小匙、桔皮1/2小匙、新鲜覆盆子6颗、冰糖2大匙、热开水200毫升、冰块适量【制 法】：1.将覆盆子、玫瑰果、桔皮放入冲茶器中，冲入200毫升的热开水，静置约5分钟后倒出，加入冰糖调味一下后放凉备用。2.将新鲜覆盆 ...

截止到2009年5月13日我国输入性甲型H1N1流感已确诊2名，北京密切接触者已找到121人，四川密切接触者已隔离114人;广西1名密切接触者已追踪到位……　　针对国内疫情的蔓延趋势，是否口罩成为你身边必须品了呢?那么你还敢在餐馆大吃特吃吗?现在去餐馆和以前有什么不同了吗?From: http://xzqw.cn/read.php?fid=6&tid=538&torea ...