夏季给孕妇消暑的清凉菜肴
俗语说:“孕妇过三伏,腹中揣火炉。”在妊娠期,孕妇由于新陈代谢旺盛,产热本就比常人多,体温约升高0.5℃,因此,夏季孕妇比一般人更怕热。而一旦赶上三伏天,则高温天气很容易使孕妇脱水或中暑而影响胎儿发育。那么,怎么做才能让孕妇妈妈肚子里的火炉降温呢? 推荐食材 盛夏季节多吃紫菜,有消暑热、补养分 ...
预防感冒食谱:莴笋菜花汤
季节交替的时期,气候变化无常,人体免疫力也不知不觉地在下降,容易让感冒病毒钻空子。补维生素C是一个预防感冒的好办法。 推荐“药用”蔬菜:菜花、莴笋菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非 ...
不能混合吃的食物
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10. ...
猪脚做珐吃法
1、卤猪脚原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。 制作: (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋 ...
既可赏宜又可入药的花卉植物
凤仙花。全身是宝,其花、茎、种子、根,皆可入药。凤仙花采下阴干,泡酒内服,白花可祛风止痛,红花能调经活血,对骨折疼痛难忍或闭经腹痛患者及毒蛇咬伤,效果明显。红白鲜花捣烂外敷,可治鹅掌风(手癣)和灰指甲。花根炖猪肉,可治疗水肿。花茎切段晒干,称“透骨草”,泡酒服可治跌打损伤、筋骨疼痛和风湿性关节炎等。 ...
不能混合吃的食物
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10. ...
最适合和粽子一起吃的食物
端午节吃粽子是我国的传统习俗,然而粽子大多是糯米做的,糯米难消化,让很多人,特别是脾胃虚弱的老人和孩子望而却步或吃后痛苦不已,怎么吃粽子才能更健康呢?下面给大家提供两种改善消化,适合和粽子一起吃的食物: 麦芽水:麦芽一般是指发芽的大麦,它富含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡 ...
猪脚做珐吃法
1、卤猪脚原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。 制作: (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋 ...
各类水果的药用价值
水果营养丰富,探望病人,买什么水果好呢?1.苹果:多数病人均可食用。苹果含钾较多,吃苹果可以开胃,对高血压患者能帮助降压。2.梨:有清热、止咳、平喘等作用。麻疹、慢性支气管炎、高热、半身不遂等患者,都宜吃梨。3.桃:给病人多送罐装蜜桃,桃内含有苹果酸、拧檬酸、维生素C,能调整消化道功能。4.橙:有治风热 ...
端午揭秘雄黄酒
【雄黄】温燥有毒内服宜慎 【医史渊源】雄黄,作为药用,历史悠久,在长沙马王堆出土的帛书《五十二病》方中,有在《神农本草经》、《名医别录》等中用雄黄治疗疥癣的记载,《本草纲目》谓其为“治疮杀毒要药也”。 古人用雄黄除了炼丹、制药疗疾外,更多地用于避邪、解毒、杀虫。如抱朴子曰:吴楚之地,暑湿郁蒸, ...
50种名菜
1.台 北:鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚 ...
一日菜单
早餐;咖啡牛奶,面包午餐;冷冻鲑鱼水饺,啤酒,晚餐;米饭,炒肉丝From: http://www.jianhushequ.cn/read.php?tid=412 Powered by PHPWind.com
吃火锅必须点的几种菜
开场白:火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实这并不难,只要你的菜单搭配合理…… 吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。 锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶 ...
烹饪窍门
1.调拌牛羊肉馅时,泡点或煮点儿花椒水,可以去腥味和增加鲜味。2.用淀粉上浆的肉丁、片等原料,在滑油时容易粘连,如果上浆后拌入凉的植物油,就不会出现粘连了。3.烧茄子时,先将切好的茄块放在太阳光下晒一会(大约茄块有些发蔫),过油时就容易上色而且省油。4.炸花生米时,可将花生米用清水或盐水浸泡10 分钟,炸后会 ...
土豆咸鱼
咸鱼一点一点释放着自己的咸鲜,土豆的软糯刚好化解了咸鱼的油腻,并饱饱地吸足了咸鱼的汤汁,二者的交融将这道简单的土豆蒸咸鱼演绎得分外清新脱俗。热量标注:此菜热量为180千卡/人 用料咸鱼 1条(约100g)土豆 2个(约500g)香葱 1棵老姜 1块(约20g)鸡精 1茶匙(5g)油 4 ...
小窍门煲汤
很多人喜欢在家煲汤,但往往不得要领。试试我们介绍的一些小窍门,您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。汤变鲜:熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的 ...
北京鸡肉卷
肯德基“老北京鸡肉卷” 最喜欢吃肯德基里的老北京鸡肉卷,昨天闲来无事,就在家里自己做了几个! 原料:鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉。鸡肉切成3公分长、1公分见方的鸡肉条。放入适当的盐、酱油和香料 裹上炸鸡粉,放入油锅炸 揉好面粉,把面粉杆成面皮,把面皮放到平底锅烤熟 把黄瓜、大葱切成3公分长的条 最 ...
吃蟹技巧
不会吃蟹的人,是连壳带肉,一啖咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限 。有些人食蟹,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹 爪。这些人是不懂得食蟹的。 正确的吃法是:先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄 ...
寿司的做法
有包饭专用的紫菜没有? 有包饭用竹帘没有 ? 有就简单了 1.原料加工 米饭趁热拌入香油、盐、芝麻,胡萝卜切条,黄瓜切条,鸡蛋摊成厚蛋饼切条,香肠切条。 2.开包 竹帘上铺上紫菜,紫菜上铺上米饭,注意要留尽头要留两公分不铺,摸上凉水,米饭上放上胡萝卜等,紧紧地卷上, 3.晾凉,切片, 4.开动,吃吧From: http://www. ...
白斩鸡的做法
做法:1.母鸡內脏要全部清除、清洗干净,并去除鸡脚。2.老滷汤加少許冰糖、米酒、水煮滾。鸡从脖子部分提着,頭上脚下,上下动一下,在滾水中过水,让冰冷的鸡肚,溫暖一下。3.接着將全鸡以头朝下、脚朝上方式(這样较不占空间),放入滾水中,煮滾約5分钟后熄火,把汤锅移开,继续让鸡肉在热汤锅中浸泡約1小時到熟。4.煮熟 ...
萝卜好处多
俗话说:“东吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”小孩儿吃萝卜也对身体有很大的好处。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。大多数幼儿感冒时会出现干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状;多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。另外,萝卜有很高 ...
美丽 温馨家居贵在细节
这是一个不到70平米的小户型,虽然没有奢华的亮丽,但简单的装修却充满温馨的舒适,屋主仅花费了9万元包括家居和装饰布置就打造了这个小家。客厅十分宽亮,白色主调墙体与灰色暗花的电视背景墙形成温柔的对比色调。一切都以简为主,简单依然可以打造美丽,关键就在于细节,每一件布置和装饰都可以成为生活的浪漫点缀。From: ...
健康住宅有什么标准
根据世界卫生组织的定义,“健康住宅”是指能够使居住者在身体上、精神上、社会上完全处于良好状态的住宅,具体标准有:1、会引起过敏症的化学物质的浓度低;2、为满足第一点的要求,尽可能不使用易散的化学物质的胶合板、墙体装修材料等;3、设有换气性能良好的换气设备,能将室内污染物质排至室外,特别是对高气密性、高 ...
烧茄子省油的妙法
茄子吃油,做茄子很费油。但有两种省油妙法可在家庭采用:一种是在烧茄子时把加工好的茄子(片或块),先用盐腌一下,当茄子渗出水分时把它挤掉,然后再加油烹调。另一种是把茄子放入砂锅内干煽(不放油),直至把茄子的水分煽掉,肉质变软后,再用油烹调(注意煽时火力不能太旺,防止焦糊)。经过盐腌或干煽方法处理后,再 ...
空气净化器吊兰
你是否注意过你的居室受到污染的威胁?来自厨房里油烟和烧煤气、液化气等产生的各种有害气体,都会使你室内环境受到污染,其次家中塑料制品、家具上油漆、涂料、粘胶等等都会污染室内空气;而吸香烟更甚,烟雾中有多种致癌物质。所以室内环境污染也是伤害人身体健康的因素。而“吊兰”却是家庭中天然的不用电的空气过滤器。 ...
桂花柠檬茶 Sweet-scented osmanthus Lemon Tea
【中文名称】:桂花柠檬茶【英文名称】:Sweet-scented osmanthus Lemon Tea【材 料】:红茶包1个,桂花1小匙,柠檬1/4个,蜂蜜适量,装饰用柠檬4小片【制 法】:1.茶壶中倒入1000毫升热开水,放入红茶包加盖焖泡约5分钟。2.待茶汤颜色变红,取出红茶包,加入蜂蜜拌匀,静置待凉。3.柠檬对半切开,取1/4个榨 ...
水仙花的传说
福建一出名叫《水仙花》的戏,说的是青年陈龙,千里跋涉,寻找仙泉灌田,触犯了龙王。龙王移海底圆山堵住泉源。陈龙每天挖出不止,感动了司泉女神水仙。她用水救活了秧苗,但自己身陷囹圄,被压在圆山底下受苦。陈龙为救水仙,入海大闹龙宫,为民除害,吞珠化作龙江。江上忽现奇花朵朵,乃是水仙所化,于是有了新春吉祥的水 ...
石榴的传说
。石榴被称为“丹葩结秀”,又谓“朱实星悬”,素为人们称道。传说闽县东山有榴花洞,唐代永泰年间,樵夫兰超路遇一头白鹿,追至榴花洞口。因洞口狭窄,好不容易进入洞内,发现深处广阔,内有农家村舍。一老翁自称是避秦之人,劝兰超留下。兰超说回去辞别妻子复来,老翁临别赠石榴花一枝,遂使榴花成片栽培,繁衍至今。From ...
牡丹的传说
。唐代牡丹为皇宫中珍贵的花卉,在骊山辟有牡丹园以供皇帝、妃子观赏。一次,唐明皇李隆基与杨贵妃欢宴花下,命诗人李白进清平调词三章,供“梨园子弟”演唱。李白即兴挥毫,写下“名花倾国两相欢,长得君王带笑看。解释春风无限恨,沉香亭北倚阑干”等绝句,以花姿来比喻杨贵妃的美貌。中书舍人李正封亦写了一首咏牡丹的诗 ...
蘇式紅燒肉
蘇式紅燒肉的做法~~很诱人吧! 苏式红烧肉的原料:带皮五花肉,干山楂片,老抽,冰糖苏式红烧肉的做法:1、带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟,中 ...