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　补锌——白萝卜　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食都可以，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。　　营养分析　　白萝卜中含有丰富的维生素C和锌，可以增强宝宝免疫力，促进大脑发育；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使它们能完全被吸收，也能缓解宝宝因积食引起各种不适症状。　　此外 ...

鲫鱼奶汤　　鲫鱼奶汤　　原料：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、料酒等各适量。　　做法：将鲫鱼去磷及内脏，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、料酒、水适量共炖至汤呈乳白色时，加入牛奶，煮开即可。　　营养盘点：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳期常吃鲫鱼，母乳脂肪含量不会偏高，也不会导致宝宝腹泻。而且鲫鱼富含 ...

吃鱼的好处众所皆知，可随着科学技术和生产的发展，尤其是农药和化肥的广泛应用，众多的工业废气、废水和废渣的排放。一些有毒物质，如汞、酚、氰化物、有机氯、有机磷、硫化物、氦化物、氟化物、砷化物和对硝基苯等，混杂在土壤里、空气中，源源不断地注入鱼塘、河流或湖泊，甚至直接进入水系，造成大面积的水质污染，致使 ...

喝适量红酒对身体有许多健康益处，但对女性预防乳腺癌而言，红酒是有害物质。这是美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心的最新研究发现。 以前一些研究显示，红酒有助预防心脏病和前列腺癌等，但弗雷德·哈钦森癌症研究中心的研究小组发现，红酒并不能帮助预防乳腺癌。研究小组在一份声明中说：“红酒与白酒一样会增加女 ...

生机饮食的初衷可以简单地理解为“生食”+“有机”的饮食方式。目前对生机饮食的定义，不同的地方有不同的解释。但基本上可分为两类： 说法一：指食用新鲜、没有加工加热、没有污染的天然植物的养生法。这种说法是最初的生机饮食的定义，也被认为是狭义的生机饮食。 说法二：生机饮食不等于素食和生食，虽然生机 ...

对于市场上繁多的蜂蜜产品，专家表示，分辨蜂蜜真假主要是看、观、闻、尝。 看色泽 真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。 看标签 凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜。 观形态 纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。 闻气味 不 ...

　令许多准妈妈惊讶的是，在妊娠初期感到非常疲惫。美国《怀孕百科全书》中指出，妊娠第一个月时极易产生疲倦感，甚至很多准妈妈会感觉自己一天到晚都好累，怀疑自己还能否继续工作。准妈妈怀孕初期的前3个月，如果身体里缺乏铁、蛋白质和足够的热量，这种疲倦感会更为剧烈。不过不要担心，这种疲倦感是完全正常的。　　缓 ...

苏格兰煎蛋将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。美味蛋稀饭用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.浇汁蛋用宽油，猛 ...

春光明媚的早晨，约朋友一起去西安“老孙家”品尝陕西特色。一进屋，一股淡淡香香、轻轻甜甜的酒味让我眼睛一亮。于是吃着喷香的羊肉泡馍，喝着热气腾腾的黄桂稠酒，好不痛快淋漓！ 黄桂稠酒，又叫西安稠酒、贵妃稠酒，作为我国古老的传统佳酿，是陕西八大名贵特产之一，一般用糯米和小曲酿成。 见诸史册，稠 ...

根据蜜源分类 我国土地辽阔，蜜源种类繁多，生产方式多样，所以蜂蜜种类也很多，主要以单花蜜为主。 专家介绍，蜜蜂酿造蜂蜜的来源主要是花蜜。但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露，因此，蜂蜜产品分为天然蜜和甘露蜜两种。 天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成，它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通 ...

蜂蜜 ■ 品尝 优质蜂蜜在品尝时，有一种芳香甜润的感觉，或带有轻微的酸味。取少许蜜样放于拇指和食指间搓压，如果是纯正自然的结晶蜜，则手感细腻并能搓化晶粒，若是掺糖“结晶蜜”，手感较粗，结晶粒难以搓化。 ■ 服用 一般可将蜂蜜用温开水冲服或调入牛奶、豆浆和稀饭中服用，也可涂在面包、馒头上。但要注 ...

说到芥花油这种并不多见的油种，一些了解食用油的消费者也许知道，它属于菜籽油。但如果仔细研究就会发现，此“菜籽”非彼“菜籽”，两种植物虽同属十字花科，但是加工出的芥花油却与传统的菜籽油完全不同。 你所了解的菜籽油 说到食用油，就离不开脂肪酸，它是食用油的主要组成部分，也是人体不可或缺的主要能 ...

在外企白领和时尚少年言必蹦英语单词的年代，蛋黄派这种西式点心也成为中国家庭再平常不过的休闲小食品。如果，有一堆蛋黄派放在你的面前，你会先拿起哪一个呢？其实不如拿起一个，咬一口，闭上眼睛，感受它在唇齿间的香甜。好与不好，一尝便知。什么牌子不重要，口感才是“王道”。 派的英文拼法“Pie”，翻译过来就 ...

蜂蜜对人类是个有益的产品，让我们看看最近美国知名期刊《消费者报告》里对它的介绍—— 当养蜂人打开一只蜂箱时，一股香甜的蜂蜜味便迅速在冬季湿冷的空气中散播开来。只有极少数的蜜蜂会趁这个机会飞出来逛一逛，大多数的小家伙们还是很享受养蜂人接下来拿喷洒瓶给它们洗澡的过程。 喷射到蜂群和蜂房中的液 ...

　　氢化油(即人造黄油)的出现是人类食物历史上最大的灾难！　　餐桌上的每一种食物都有自己的历史。2007年，欧洲饮食杂志《Waitrose Food illustrated》为了庆祝该杂志第100期的出版，邀请了欧洲各国名厨、美食评论家和历史学家，挑选出100个食物经典和10个食物灾难时刻。结果1869年发明的氢化油(即人造黄油)，被认为是最 ...

1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。 2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。 3、烹往需 ...

　瘦腰冠军——草莓　　　　减掉腰部的“救生圈”，草莓最厉害，这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小“腰精”。　　　　　瘦大腿冠军——白萝卜　　　　就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大 ...

自制蒸扇贝 原料:扇贝、姜末、蒜末、粉丝、生抽、食用油首先把扇贝用小刀割开，注意，扇贝壳一面稍平一面稍凹，把扇贝肉留在梢凹的那一面壳里然后放上姜末（不怕腥的人可以不放）下一步放上提前泡软的粉丝：在粉丝上放上蒜末：最后在上面淋上少许生抽和食用油：最后放在笼上蒸大约15----20分钟，就可以吃啦！From: http:// ...

　　据说这家面馆已经有几十年的历史，店铺虽小，生意却不差。要是赶着饭点来这儿吃面，那是必然要排队的，不过对那些老食客来说，谁说不出点和面馆的故事，谁又会在意排队呢？　　他们家厨房就在客堂间后面，下好的面上好浇头，出了厨房就是店堂。而他们家的第一宝，就数这普普通通一碗麻酱面了。从焖蹄的卤汁里借点肉香 ...

茉莉金银汤原料：熟火腿肉100克，鸡胸脯肉100克，鸡蛋清1个，鲜茉莉花20朵，熟鸡油、葱花各少许，精盐、味精、淀粉各适量。做法：（1）火腿肉切薄片。鸡肉切薄片后用蛋清、精盐、味精、淀粉调和上浆，放15分钟涨发。茉莉花洗净，放汤碗中。（2）净锅放鸡汤750克，下精盐、味精，煮沸后将鸡片下锅，再放火腿，撇去浮沫，倒入 ...

玻璃烧卖：材料：面粉、小白菜、猪瘦肉、胡椒末、盐、味精、料酒、香油步骤：上等面粉加水调成较硬的水调面团，扯成10克一个的剂子，压扁后擀成面皮，多张面皮重叠，置案边，用面杖敲压面皮边缘，使之成为荷叶状的裙边；小白菜用沸水略煮，压干水份，切成碎粒，猪瘦肉切碎，肥肉煮熟后切粒，以上三料加胡椒末、盐、味精、料 ...

藁城宫面　　藁城宫面，历史悠久，工艺独特，品味兼优，是河北省富有地方特点的传统风味食品，全国只有河北省一家出口。　　据说，早在明朝时期，河北省藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑 ...

　产生脱发的因素有很多，然而“魔高一尺，道高一丈”，只要预防脱发的秘诀在手，啥也不必怕。从日常生活中总结出来的10条大经验，替你解忧。　　1、不要用尼龙做的梳子和头刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头皮带来不良刺激。最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促 ...

榨汁损失营养素吗，怎么榨才好，榨完了能放多久呢?　　黄瓜榨汁，维C少八成　　首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种 ...

　原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。　　做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。　　营养盘点：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。 ...

1.鸡蛋与牛奶　　牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。　　2.鸡 ...

一瓶高雅别致、晶莹剔透的葡萄酒本身就是一件艺术品，闪烁着水晶钻石般的光芒，在特殊的情调中款款出场。而绅士贵妇于奢华场所中，万不离手的那杯或宝石红或浅金黄色葡萄酒的画面更是经典绝伦。其实对于现今的小资来说，葡萄酒早已不仅仅是一种饮料，而成为了生活格调与风尚品位的象征。通过与之亲密接触，一介平民也可以成 ...

猪肾-----补肾填精: 猪肾俗称猪腰子.用它与各种中药配合制成药膳,对肾虚所致的阳痿、遗精盗汗、自汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好的治疗作用。 猪肚------消积益胃 猪肚性味甘，微温，有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功能。 猪骨-----延缓衰老 猪骨头汤对老年人抗衰老有显著功效。这是由于人 ...

黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多 种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量也比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、色氨酸等， 黑米中也都含有，营养价值 ...

原料：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿 15克。 做法：1． 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐 ...